Burası Konya | Keşfedeceğiniz Çok Şey Var

Etliekmek

Tarifi

Tüm malzemeler zırh ile inceltilerek içerisine tuz atılmalıdır.

Etliekmek mahalle fırınlarında yapıldığı için mutlaka fırına gönderilerek en 20-25 cm boy 70 cm civarında olacak şekilde, ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde pişirilmelidir.

Fırınlarda meşe odunu kullanılması tercih sebebidir.

Bu durum hem lezzetini hem kokusunu etkilemektedir.

MALZEMELER

1 Kg Kuzu Dana Kıyma

Zırhlanacaksa Et

600 Gr Domates

200 Gr Biber

200 Gr Soğan

Tuz

Üzeri veya Yanına

Servis İçin Maydanoz